【鉄ログ】### 三陸鉄道ブログ ###

三陸の冬の風物詩として定着した「三陸鉄道こたつ列車」。
この冬の運行が12月19日から始まりました。

毎年工夫を重ねてきていますが、今年の新しい点その１、
久慈駅待合室での「こはく汁」の提供です。





「こはく汁」の具は鮭のすり身ですが、魚の生臭さを感じさせない
仕上がりになっています。美味しいです！！


その２、「なもみ」の面が新しくなりました。



迫力が増した面構えです。ちょっとコワ過ぎ。


その３、お弁当に「どんこ弁当」が加わりました。



「どんこ」は三陸では冬の馴染み食材ですが、
日持ちがしないのでほとんど外に出荷されていない魚です。
地元では「どんこ汁」とか「さかさ焼き」で食されることが多いです。
このお弁当では、かば焼きと煮つけの２種の調理を楽しめます。

三陸の冬のお楽しみ「三陸鉄道こたつ列車」！！
皆様のご乗車をお待ちしております。



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明日子どもたちと乗車させていただきまぁ～す。
楽しみです♪

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